Gröna Bönor Med Muer Svamp

Innehållsförteckning:

Gröna Bönor Med Muer Svamp
Gröna Bönor Med Muer Svamp

Video: Gröna Bönor Med Muer Svamp

Video: Gröna Bönor Med Muer Svamp
Video: Zvamp kramp Zwampen Electric Banana Band 2024, Mars
Anonim

Denna ursprungliga aptitretare tillhör kinesiska köket. Gröna bönor med muer svamp bereds mycket enkelt, smaken är mycket ovanlig men trevlig. Du måste ta muer svamp (träsvarta svampar) i torkad form.

Gröna bönor med muer svamp
Gröna bönor med muer svamp

Det är nödvändigt

  • För två portioner:
  • - 400 g gröna bönor;
  • - 10 g torkade svampar;
  • - 5 vitlöksklyftor
  • - 2 cm ingefära rot
  • - 1 peppar
  • - 2 msk. matskedar vegetabilisk olja.
  • Att fylla:
  • - 2 msk. skedar av sojasås, stärkelse, kallt vatten.

Instruktioner

Steg 1

Värm vegetabilisk olja i en stekpanna, lägg hackad vitlök, ingefära och peppar i den. Skölj bönorna ordentligt, skär i stora bitar och skicka dem också till pannan. Stek lätt, tillsätt lite vatten och låt sjuda i 5-7 minuter under ett slutet lock.

Steg 2

Blötlägg muer-svamparna i varmt vatten i 30-60 minuter i förväg, så att de blir mjukare och kokar snabbare. Skölj dem med vatten, skär i stora bitar, skicka dem till pannan med resten av mellanmålen.

Steg 3

Nu måste du förbereda fyllningen, det är väldigt enkelt: blanda sojasås med kallt vatten, lös upp 2 matskedar stärkelse i denna vätska. Majsstärkelse används traditionellt, men du kan använda potatis eller risstärkelse.

Steg 4

Häll den beredda fyllningen i en stekpanna med gröna bönor, rör om, stäng disken med lock, låt sjuda i 5-7 minuter.

Steg 5

Gröna bönor med muer svamp är färdiga, du kan servera denna kinesiska aptitretare varm eller kall. Det är också en bra sidrätter för kötträtter. Du kan förvara den i flera dagar i kylskåpet i en hermetiskt tillsluten behållare.

Rekommenderad: