Det tar inte mycket tid och ansträngning att laga bovete. Men den vanliga gröt kan diversifieras genom att lägga till färska svampar i den. I detta fall kommer receptet inte att vara komplicerat alls och en snabb maträtt till middag kommer att ges. Bovetegröt med svamp passar bra med grytor eller kyckling.
Det är nödvändigt
- - färska svampar 300 g
- - bovete 1 glas
- - lök 150 g
- - 1 vitlöksklyfta
- - vegetabilisk olja
- - salt och peppar
Instruktioner
Steg 1
Skala löken och skär i halva ringar. Hacka vitlök fint eller passera genom en press.
Steg 2
För denna maträtt är det bäst att ta färska svampar. Svamp måste tvättas och skäras i inte för små kuber. Kom ihåg att svampen kommer att steka och bli ännu mindre, och de ska vara tydligt synliga i gröt.
Steg 3
För att laga maträtten behöver du en stekpanna med höga sidor. Häll lite vegetabilisk olja i den och stek lök och vitlök på den i 3-5 minuter. Tillsätt svampen och fortsätt att steka allt tillsammans i cirka 5 minuter.
Steg 4
Skölj bovete i kallt vatten och häll i pannan. Häll två glas kokande vatten där. Mät vatten med samma glas som bovete, så att rätt förhållande uppnås. Tillsätt lite peppar, salt, blanda och låt skålen gryta tills bovete är klar, medan allt vatten ska koka bort. Gröt med svamp kommer att vara färdig på 15-20 minuter.
