Frysta gröna ärtor gör en delikat puré soppa. Om du lägger till ett äpple i soppan blir det ännu mer intressant med en rikare doft. Denna första kurs kommer inte att skada din figur.
Det är nödvändigt
- - 200 g frysta gröna ärtor;
- - 2 äpplen;
- - 2 glas vatten
- - 5 vitlöksklyftor
- - 2 teskedar sesamolja;
- - 1 tsk peppar;
- - salt att smaka.
Instruktioner
Steg 1
Häll gröna ärtor i en kastrull, häll två glas vatten. Tillsätt de skalade vitlöksklyftorna, koka på medelhög värme. Du kan inte ens tina ärtorna i förväg, och du kan inte hugga vitlök.
Steg 2
Skölj äpplen, kärnan, skär i kuber, lägg till ärtor, rör om, koka tillsammans i 7 minuter. Tillsätt sedan peppar och salt efter smak, stäng av spisen, täck pannan med ett lock och låt stå och svalna. Resten av grönsaker, kryddor och kryddor läggs i soppan efter smak.
Steg 3
När purésoppan av gröna ärtor med äpplen har svalnat, häll den i en mixer, slå tills den är jämn, häll tillbaka i kastrullen. Du kan värma lite över låg värme, men koka inte upp det. Soppan ska serveras lite varm.
Steg 4
Häll den färdiga soppan i portionerade skålar eller soppskålar, häll i sesamolja i en tunn ström. Detta är en enkel version av denna soppa, om du vill laga en mer tillfredsställande förrätt, lägg sedan flera bitar färdigt kokt eller stekt kött i varje skål soppa. Fläsk, kyckling och nötkött är också lämpliga - välj efter eget gottfinnande.
