Mjuka och läckra munkar är perfekta för kvällste, som bara tar 15 minuter att laga. Försök att baka dem, det är enkelt.
Det är nödvändigt
- -1 glas kefir,
- -3 msk. matskedar socker
- -1 tesked bakpulver,
- -1 ägg,
- -0,25 teskedar salt,
- -250 ml vegetabilisk olja,
- -50 gram smör,
- -2,5 koppar mjöl
- -1 msk. en sked pulveriserat socker.
Instruktioner
Steg 1
Häll kefir vid rumstemperatur i en stor skål eller liten kastrull, se själv vad som är bekvämare att knåda degen. Tillsätt en tesked bakpulver och blanda väl.
Steg 2
Smält smöret (välj hur man smälter smöret själv, jag använde mikrovågsugnen), tillsätt kefiren tillsammans med 3 msk socker och en tesked salt, blanda.
Steg 3
Bryt ägget i en kopp och rör om (du kan slå lite). Häll till kefir. Tillsätt mjöl (helst siktat) i små portioner och knåda en mjuk deg som inte ska hålla fast vid dina händer.
Steg 4
Rulla ut degen i ett lager vars tjocklek är 7 mm. Vi tar ett stort glas och skär ut cirklarna. Klipp ut mitten med ett litet glas, forma munkar.
Steg 5
Värm vegetabilisk olja i en liten kastrull eller kastrull. Doppa munkar i varm olja, stek tills de är gyllene.
Steg 6
Lägg de färdiga munkarna på pappershanddukar så att fettet absorberas.
Lägg munkar på en tallrik och svalna lite. Strö med strösocker eller vanilj - valfritt. Du kan strö hackade jordnötter på munkar. Servera på bordet.
