Alla vet att räkor är mycket låga i kalorier. Bokvete-nudlar skadar inte heller din figur. Så du kan säkert laga bovete-nudlar med grönsaker och räkor, även om du är på diet.
Det är nödvändigt
- För fyra portioner:
- - 8 kungsräkor;
- - 100 g paprika
- - 100 g gröna bönor;
- - 75 g bovete-nudlar;
- - 50 g böngroddar;
- - 4 svampar
- - 1 morot, 1 stjälk selleri;
- - kryddor, sojasås, salt, svartpeppar.
Instruktioner
Steg 1
Koka bovete-nudlar tills de är mjuka, kasta dem i ett durkslag, skölj med kallt vatten.
Steg 2
Tina kungsräkorna, torka, täck med sojasås, tillsätt fiskkrydda. Lägg räkorna åt sidan medan du lagar grönsakerna.
Steg 3
Skär svampen, paprika, morötter och selleri i kuber.
Steg 4
Rosta de gyllene bönspirarna i olivolja, tillsätt de förkokta gröna bönorna, selleri, morötter, paprika och svamp.
Steg 5
Doppa räkorna i kokande vatten i en minut, de ska bli röda. Tillsätt räkor till grönsaker.
Steg 6
Häll sojasås efter smak i grönsaksblandningen, tillsätt de färdiga nudlarna, låt stå i en stekpanna i några minuter - låt alla ingredienserna i maträtten svettas. Smaklig måltid!
