Hur Man Berättar Om Fisken är Färsk

Hur Man Berättar Om Fisken är Färsk
Hur Man Berättar Om Fisken är Färsk

Video: Hur Man Berättar Om Fisken är Färsk

Video: Hur Man Berättar Om Fisken är Färsk
Video: Så ser du om fisken är färsk. 2024, Mars
Anonim

Att välja fisk på marknaden är inte så lätt. Säljarna försöker ge fisken ett marknadsförbart utseende, och de berättar i sin helhet att den här fisken just igår simmade i havet eller floden. För att inte falla för betet och inte köpa den saknade fisken måste du komma ihåg några regler för att bestämma fiskens färskhet.

Hur man berättar om fisken är färsk
Hur man berättar om fisken är färsk

1. Tryck fingret på fisken. På färsk fisk försvinner bucken snabbt.

2. Lukta fisken. Lukten av färsk fisk är svag men märkbar. Havsfisk luktar hav och jod, flodfisk - oftast lera. Om fisken luktar olja eller inte luktar alls, har den bearbetats och är inte färsk.

3. Titta på fiskens ögon. I färsk fisk ska de vara transparenta, konvexa och något blanka.

4. Var uppmärksam på huden och skalorna. Om huden är fast, blank och täckt med transparent slem är fisken färsk. Vågarna ska passa tätt mot huden och fenorna och svansen ska inte hängas ihop.

5. Kontrollera gälarna. Gallen av färsk fisk är fuktig. Deras färg bör vara från rosa till röd. Men i inget fall med en grå eller brun nyans.

Glöm inte att bara färsk fisk är hälsosam!

Rekommenderad: