Det nya året är precis runt hörnet och mycket arbete med att förbereda festbordet. Sökningar på Internet börjar i hopp om att hitta något nytt och originellt. Därför tar jag upp ett recept på en lätt att förbereda men mycket välsmakande sallad. Granatäpplearmbandssallad tillagas med olika typer av kött och det finns nyanser överallt. Jag uppmärksammar "Granatäpplearmband" med nötkött. Bra nötkött är mycket smakligare än något annat.
Det är nödvändigt
- Kokt nötkött 300 g
- morötter 1 st.
- potatis 2 st.
- rödbetor 2-3 st.
- ägg 2 st.
- lök 1 st.
- granatäpple 1 st.
- olivmajonnäs - efter smak
- salt att smaka
- vegetabilisk olja för stekning av lök.
Instruktioner
Steg 1
I det här fallet behöver vi det gamla nötköttet. Det tar längre tid att laga mat, men dess arom är starkare. Vi tvättar en bit nötkött och kokar upp den. Köttet ska kokas i 2-2,5 timmar. Salta buljongen en timme innan den är klar.
Steg 2
Koka potatis, rödbetor, ägg, morötter.
Steg 3
Hacka löken fint och steka den i solrosolja.
Steg 4
Ta en platt skål och lägg ett glas på den. Vi kommer att bilda en sallad runt detta glas.
Kyl det kokta nötköttet och hugga fint. Vi sprider hälften av köttet i en jämn ring runt glaset. Smörj med majonnäs.
Steg 5
Vi rengör morötterna, tre på ett grovt rivjärn, sprider det andra lagret på köttet. Smörj med majonnäs.
Steg 6
Vi rengör potatisen, tre på ett grovt rivjärn, sätter på morötterna. Smörj med majonnäs.
Steg 7
Detta följs av en rad stekt lök. Lägg resterande kött på toppen. Smörj med majonnäs.
Steg 8
Vi rengör äggen, gnuggar dem på ett grovt rivjärn, lägger dem på köttet, smörjer med majonnäs.
Steg 9
Vi sprider de återstående betorna, smörjer med majonnäs och ströer med granatäpplefrön.
Salladen är flerskiktad och därför måste den stå i kylen i flera timmar så att den blir väl mättad. Glöm inte att ta bort glaset och garnera med örter innan du serverar det.
