Det är mycket trevligt att behaga familjen med en utsökt hälsosam efterrätt. Alla hemmafruar älskar att laga ostkakor: att göra dem är väldigt enkelt, och en mängd olika smaksättare kommer att förändra smaken utan att känna igen.
Det är nödvändigt
-
- Recept nummer 1.
- Ingredienser:
- 250 g keso;
- 1 ägg
- 1 dessert sked av gryn;
- 1 msk socker
- salt på knivspetsen;
- 50 g hackad kanderad frukt;
- 100 g gräddfil;
- vegetabilisk olja för stekning.
- Recept nummer 2.
- Ingredienser:
- 500 g keso;
- 2 ägg;
- 3 matskedar gryn;
- 3 matskedar socker;
- 2/3 tesked salt
- vegetabilisk olja för stekning;
- mjöl;
- gräddfil.
- Recept nummer 3.
- Ingredienser:
- 400 g keso;
- 5 matskedar socker;
- 1 ägg
- 4 matskedar gryn;
- 0,5 tsk bakpulver;
- kryddor efter smak: kanel
- kardemumma.
Instruktioner
Steg 1
Recept nummer 1. Ostkakor med kanderade frukter.
Blanda keso, ägg, gryn, mjöl väl. Du kan lägga till kanderad frukt i degen eller dekorera färdig syrniki med dem. Forma degen till små bollar, överför dem till ett mjölat bord och tryck lätt på toppen för att ge ostpannkakorna önskad form.
Steg 2
Doppa ostkakorna i mjöl och stek på båda sidor i vegetabilisk olja tills de är guldbruna. Du kan servera med gräddfil, sylt, gelé.
Steg 3
Recept nummer 2. Klassiska ostkakor med gryn.
Mosa spannmålsmassan noggrant med en gaffel. Bryt 2 ägg i ostmassa och blanda väl. Tillsätt socker och salt, rör om och tillsätt sedan 3 matskedar gryn. Ersätt degen med händerna. Den ska vara enhetlig och fri från klumpar.
Steg 4
Separera små bitar av deg. För att göra detta kan du skopa upp den med en sked, som glasskopor. Rulla degen till bollar. Doppa bollarna i mjöl för att förhindra att ostkakorna fastnar vid fingrarna eller en het stekpanna under tillagningen. Forma sedan bollarna till kakor genom att lätt trycka på dem med din handflata. Stek ostkakor i vegetabilisk olja tills de är gyllenbruna. Servera med gräddfil, honung eller kondenserad mjölk.
Steg 5
Recept nummer 2. Ostkakor med kryddor.
Torka noggrant kornost med socker, täck den med ett ägg och rör om. Häll bakpulvret separat i semolina, rör om och tillsätt till resten av ingredienserna. Strö ostmassan med kanel och kardemumma. Rör om ostmassan noga och knåda degen.
Steg 6
Forma små bollar av deg och använd dem för att göra ostkakakakor. Stek ostmassakakor i vegetabilisk olja tills de är gyllenbruna.
