Kärnan i Food of the Gods-kakan är en mjuk skorpa och en aptitretande grädde som består av kondenserad mjölk och smör, och därför kommer dess smak att glädja älskare av hjärtligt godis. På grund av det faktum att det lämnas att suga i minst 8-10 timmar blir kakan väldigt fuktig, öm och smälter bara i munnen.
Tårta "Guds mat"
Den här kakan var mycket populär de dagar då kakorna mest bakades hemma. I popularitet kunde han jämföras med "Napoleon", "Anthill" eller "Smetannik". Denna kaka tillagas dock mycket ofta av älskare av hemlagad bakning. Många av dess sorter har dykt upp. Vissa lägger hela gräddmassan på kakan, andra växlar flera kakor och lager kräm, andra gör den i en traditionell cylindrisk form, andra bildar en bild.
Du kan lägga din fantasi till dekorationen av "Guds mat".
Du kan hälla hela kakan med choklad, smörja toppen med glasyr och strö sidorna med kexsmulor, belägg hela kakan med grädde och strö med nötter. Hur som helst kommer du att sluta med en utsökt efterrätt.
Ingredienser
För att göra kakdeggen behöver du:
- 2 ägg;
- 1 kopp socker
- 1/2 kopp gräddfil
- 1/2 kopp nötter;
- 2 koppar mjöl;
- 1 tsk soda.
För grädden, ta:
- 400 ml kondenserad mjölk;
- 200 gram smör;
- 4 tsk kakao pulver.
Det finns en variant av”Food of the Gods” -kakan, där ett lager riven äpplen på ett fint rivare sprids mellan bottenkakan och det krämiga lagret. Detta gör kakan ännu ömare eftersom äpplen släpper ut juice, vilket ytterligare mättar bottenkakan.
Förberedelse
Vispa ägg med socker, tillsätt gräddfil och vispa igen. Häll finhackade nötter, mjöl och bakpulver i degen, blanda noga. Lägg den färdiga degen i en ugnsform smord med vegetabilisk olja eller margarin. Baka vid 180 ° C i 40 minuter. Låt sedan kakan svalna medan du förbereder grädden.
Värm upp smöret tills det blir mjukt, rör i kondenserad mjölk i små portioner. Tillsätt sedan kakao försiktigt och blanda ordentligt så att det inte blir några klumpar.
Dela den kylda kakan visuellt i 3 delar. Klipp den så att toppen är 2/3 av kakans höjd och en tredjedel återstår längst ner. Lägg den nedre halvan i en form med delade sidor och smörj den med grädde. Hacka toppen mycket fint, lämna lite för dekoration och blanda resten med kvarvarande grädde. Lägg den resulterande massan på bottenkakan och platta. Ta sedan bort efterrätten för att stelna och blötlägg i kylen i 8-10 timmar.
Strö den färdiga kakan med smulor och hackade nötter. Du kan också täcka kakan med riven choklad och toppa med fruktbitarna.
