Denna underbara fruktkaka med färsk frukt och bär är väldigt färgstark. Dessert är perfekt för en familje middag eller fest. Lätt att förbereda och utsökt!
Det är nödvändigt
- - 300 g mjukt smör
- - 270 g socker
- - 1 påse vaniljssocker
- - en nypa salt
- - 5 ägg
- - 2 tsk citronskal
- - 370 g mjöl
- - 2-3 tsk bakpulver
- - 3 msk. mjölk
- - olika frukter (persikor, plommon, hallon, blåbär, björnbär, etc.)
- - rostade mandlar
- - florsocker
Instruktioner
Steg 1
Förbered först degen. För att göra detta, rör om smöret, strösockret, vaniljsockret och saltet tills det är skumt i 1-2 minuter. Tillsätt sedan gradvis ägg, citronskal.
Steg 2
Kombinera mjölet och bakpulvret, tillsätt sedan till blandningen och rör om på medelhastighet. Tillsätt mjölk i slutet och rör om.
Steg 3
Täck bakpannan med pergamentpapper och sprid degen jämnt. Om du använder persikor för fyllningen behöver du fyra av dem.
Steg 4
Koka vatten och lägg persikor i kokande vatten i en minut. Skala och skär i tunna skivor.
Steg 5
Lägg persikoskivorna ovanpå degen, strö över bär och rostade mandlar. Baka i ugnen vid 200 C.
Steg 6
Låt pajen svalna och strö över pulveriserat socker. Skär i skivor och servera.
Steg 7
Det visade sig vara en mycket välsmakande tårta, för vilken du kan använda absolut vilken frukt som helst. Den kommer ut med en saftig delikat fyllning och utsökt deg. En sådan maträtt kommer att fungera som en riktig bordsdekoration. Smaklig måltid!
