Paleodieten är en ganska vanlig diet. Den mest populära ingrediensen är blomkål, den kan ersätta vissa korn och grönsaker i olika rätter. I detta recept ersätter blomkål ris.
Det är nödvändigt
- - 300 gram blomkål;
- - 200 gram porcini-svamp
- - 1 lök;
- - 1 ägg
- - 1 tomat;
- - 1/2 msk. l. mynta och basilika;
- - peppar och salt efter smak
- - 1 tsk Soja sås.
Instruktioner
Steg 1
Först och främst förbered alla nödvändiga ingredienser: tomat, svamp, lök, blomkål.
Steg 2
Dela blomkålen i små blommor, hugga dem med en mixer och överför till en djup skål.
Steg 3
Skölj svampen noggrant och utför proceduren på samma sätt som med blomkål, det vill säga hugga och överför till en separat behållare.
Steg 4
Skala löken, tvätta och skär i små kuber.
Steg 5
Värm olivoljan i en stekpanna, tillsätt den hackade löken, stek den tills den är öm.
Steg 6
Lägg till hackad svamp i lök, blanda allt. Stek tills svampen är gyllenbrun.
Steg 7
Tillsätt blomkål. Krydda med salt, peppar och sojasås. Fortsätt laga i ytterligare fem minuter, täckt.
Steg 8
Skär tomaten i kuber.
Steg 9
Stek ett piskat ägg i en liten stekpanna och skär sedan i remsor.
Steg 10
Ta bort stekpannan från spisen, tillsätt det hackade ägget, mynta, basilika, tomat. Blanda väl.
