Potatis med köttbullar i tomatsås tillagad i en multikokare är en enkel maträtt som inte kräver speciella matlagningskunskaper. Dess mångsidighet ligger i det faktum att tillsättning av mer vatten gör en soppa, och tillsättning av mindre vatten gör en andra kurs.
Ingredienser:
- 0,4 kg köttfärs (blandat);
- 1 kg potatis;
- 1 ägg
- 2 morötter;
- 1 stor lök
- 2 msk tomatpuré
- 2 lager av laurel;
- salt att smaka;
- eventuella örter och vitlök.
Förberedelse:
- Ta blandad köttfärs, vanligtvis en klassisk kombination av fläsk och nötkött i lika delar, men du kan ta vilken typ som helst, till och med kyckling. Om den har fryst, ska den tinas helt.
- Överför till en djup skål och slå i ett kycklingägg.
- Om så önskas, tillsätt salt, krydda malet kött eller tillsätt en universal kryddor med salt. Rör om väl och lägg åt sidan för tillfället.
- Skala och skära morötterna, du kan använda en korrugerad kniv för att ge bitarna ett estetiskt utseende. Hacka löken med en enkel kniv.
- Häll olja i multikokerskålen, ställ in "stekning" -läget, lägg hackad lök och morötter, stek i några minuter.
- Tillsätt tomatpuré, häll en halv liter rent vatten, rör om och sätt på "stewing" -läget.
- Medan vattnet kokar, skala, tvätta och skära potatisen.
- När vattnet i multikokaren "gurglar", lägg potatisbitarna där. Kom ihåg att tillsätta salt och lagerblad. Rör om innehållet i multikokpannan.
- Tillsätt nykokt köttbullar (blandat köttfärs), lägg i en långkokare i 45 minuters simning. Efter denna tid blir skålen helt klar.
- För en utsökt smak, lägg till hackade färska örter och lite finhackad vitlök till de stuvade potatisarna, men detta är valfritt.
- Förresten, köttbullarna kan limmas i förväg och läggas i skålen även frysta.
