Curd desserter är den mest känsliga delikatessen! Kolla in tre snabba och enkla kesorecept. De lämnar dig inte likgiltig!
Lata keso-klimpar
Ingredienser: keso - 300 gr, mjöl - 5 msk, gryn - 3 msk, socker - 5 msk. För servering - gräddfil och sylt.
Förberedelse: Blanda keso med semolina. Mala denna massa med en gaffel tills klumparna försvinner. Låt den stå i 10 minuter för att svälla upp semulan. Tillsätt 5 matskedar mjöl. Gnugga hela ostmassan noggrant igen.
Rulla en lång korv ur den. Det ska hålla ihop bra, inte falla sönder. Skär korven i små, runda bitar. Koka vatten. Koka i lätt saltat vatten som vanliga kokta pajer. Servera med sylt och gräddfil!
Ostmassor med bär
Ingredienser: keso 300 gr, semolina - 4 msk, mjöl - 2 msk, socker -5 msk, frysta bär. För servering - honung eller kondenserad mjölk.
Förberedelse: mala keso med gryn och socker. Låt stå i 10 minuter så att grynet sväller. Efter denna tid, tillsätt 2 matskedar mjöl till massan, blanda! Tvätta frysta bär i kallt, renat vatten. Blind ostmassan, lägg 2-3 små bär i mitten av varje ostmassa. Läcker med svarta vinbär, men andra kommer också att göra det. Till exempel jordgubbar eller hallon. Förskär bären om de är stora. Doppa varje cheesecake i mjöl och stek alla cheesecakes på båda sidor i vegetabilisk olja. Servera med kondenserad mjölk eller honung.
Keso-banan efterrätt utan bakning
Ingredienser: keso 250 gr, vanilj - 1/4 tsk, socker eller honung, stor banan, sesamfrön.
Förberedelse: mala keso med socker och vanilj. Stek sesamfrön lätt. Placera en cellofanpåse på rullmattan eller linda den med plastfolie. Om du inte har en kan du göra den här rullen på en vanlig handduk. På toppen av en film eller en påse, lägg omväxlande stekt sesamfrön, sedan ett tunt lager av söt riven ostmassa, sedan mitt i denna massavskalade banan. Rulla upp rullen med en matta. Placera i frysen i 15 minuter. Skiv rullen och servera! Att smaka - smakligare än tårta och hälsosamt!
