Att baka alla slags delikatesser är en av favorit sakerna för älskare och älskare av kulinariska affärer. Jag erbjuder dig ett annat recept på en utsökt efterrätt. Gör en nallebjörnkaka. Du kommer inte att spendera mycket tid på beredningen, förutom i slutändan kommer du att njuta av en underbar smak.
Det är nödvändigt
- För provet:
- - mjöl - 3,5 koppar;
- - äggulor - 4 st;
- - socker - 1 glas;
- - gräddfil - 1 glas;
- - smör - 150 g;
- - bakpulver för deg - 1 tesked;
- - vaniljssocker - 1 tesked;
- - salt - en nypa.
- För glasyr:
- - kakaopulver - 3 matskedar;
- - socker - 180 g;
- - smör - 50 g;
- - mjölk - 4 matskedar;
- - vaniljssocker - 1 tesked.
- För fyllning:
- - valnötter - 1 glas;
- - socker - 180 g;
- - äggvitor - 4 st;
- - vaniljssocker - 1 tesked.
Instruktioner
Steg 1
Det första steget är att förbereda degen för den framtida kakan. Kombinera följande livsmedel i en skål: vanligt och vaniljssocker och äggulor. Pund denna blandning tills den är vit, det vill säga rör om tills sockret är helt upplöst. Tillsätt sedan det försmältade smöret, gräddfil och 1/2 del mjöl där. Blanda noggrant. Blanda kvarvarande mjöl med salt och bakpulver. Tillsätt den resulterande blandningen till bulk. Knåda degen och lägg den åt sidan i 10 minuter.
Steg 2
Kyl äggvitorna, kombinera sedan med vaniljssocker och granulat. Rör om blandningen tills ett tjockt skum uppträder, tillsätt sedan hackade valnötter. Blanda försiktigt. Fyllningen för den framtida tårtan är klar.
Steg 3
Skär den färdiga degen i 3 lika stora delar. Rulla vardera med en kavel så att tjockleken inte överstiger 5 millimeter. Placera en bit deg rullad i en bakplåt och lägg hälften av mutterfyllningen ovanpå den. Lägg sedan den andra biten av deg och sprid med resten av fyllningen. Lägg den sista delen av degen i det sista lagret. Kläm i pajens kanter och skicka den till ugnen, förvärmd till 180 grader, i 30-40 minuter.
Steg 4
Medan tårta bakar ska glasyren beredas. För att göra detta, lägg mjölk och smör i en kastrull och sätt på eld. När massan kokar, tillsätt kakao, vanilj och enkelt socker. Koka tills socker upplöses och sedan svalna.
Steg 5
Täck de färdiga bakverkarna med glasyr och kyl i cirka 60 minuter. Teddy Bear-kakan är klar!
