Inte alla har råd att äta munkar hela tiden, för de är feta och ohälsosamma. Ett enkelt alternativ är att ersätta dem med muffins. Dessa muffins använder samma glasyr som vanliga amerikanska munkar.
Det är nödvändigt
60 gr. olja -50 gr. solrosolja -120 gr. vitt socker -50 gr. farinsocker -3 små ägg -240 ml. mjölk -400 gr. mjöl -1, 5 tsk jäst -1 tsk. malet kanel -1/4 tsk muskot -1/2 tsk salt -1/2 tsk vaniljpasta (eller 1 tsk vaniljextrakt) För glasyr: -40 gr. olja -130 gr. florsocker -30 ml varmt vatten -1/2 tsk. vaniljpasta
Instruktioner
Steg 1
Lägg kanel, muskot, salt, vaniljpasta, ägg och mjöl i en blandningsskål. Blanda allt ordentligt. Kontrollera att det inte finns några klumpar i mjölet.
Steg 2
Tillsätt solros och smör i en matberedare eller mixer (ska ha rumstemperatur). Tillsätt alla två typer av socker. Vispa tills allt är jämnt.
Steg 3
När du har blivit färdig med att blanda alla ingredienser, kombinerar du dem med ingredienserna från blandningsskålen och lägger i silikonbakningsfat.
Steg 4
Värm ugnen till 220 grader. Baka allt i 20 minuter. Beredskap kan kontrolleras med en tesked eller gaffel. Ta bort muffinsna från ugnen efter 20 minuter och låt svalna.
Steg 5
Låt oss gå vidare till grädden. Smält smöret och värm vattnet. Tillsätt resten av glasyringredienserna och vispa väl tills det är jämnt. Torka försiktigt upp frostingen på alla muffins och låt härda. Läckra muffins är redo!
