Under fastan är sådana kotletter perfekta för magra rätter. Kotletterna är mycket välsmakande, de äts direkt. Detta recept är väldigt enkelt och snabbt att förbereda.
Det är nödvändigt
- - 1 msk. grovt ris
- - 300 g potatis
- - 100 g champignonsvamp
- - 1 medelstor lök
- - 1 ST. morot
- - 1 tsk malda söta peruker
- - 2-3 msk. l. vegetabilisk olja
- - 100 g brödsmulor
- - 2 msk. l. Kikkoman sojasås
Instruktioner
Steg 1
Koka jackpotatis. Koka riset tills det är kokt igenom. Ju starkare det limande riset är, desto bättre.
Steg 2
Skala och riv de kylda potatisarna.
Steg 3
Blanda riven potatis med ris och tillsätt paprika. Salt att smaka.
Steg 4
Hacka löken fint, raspa morötterna, finhacka svampen. Lägg alla dessa ingredienser i en kastrull, tillsätt sojasås och stek tills vätskan har avdunstat helt. Kyl den resulterande fyllningen.
Steg 5
Strö brödsmulor på skärbrädan. Ta 1 matsked ris och potatisblandning. Krossa lite och lägg en tesked av fyllningen i mitten. Nyp i kanterna för att bilda en patty.
Steg 6
Stek de resulterande kotletterna i vegetabilisk olja på båda sidor. Cirka 3 - 5 minuter vardera. Tills guldbrun.
