En aptitretare med krabba och ost är något som kan förberedas för ankomsten av gäster eller för alla familjebord. Det bereds mycket snabbt och enkelt, och smaken kommer att överraska och glädja även raffinerade gourmeter.
Krabbpinnar är något som många älskar och äter ganska ofta. De är en färdig produkt, inte en halvfärdig produkt, som många tror. Från dem kan du omedelbart, utan bearbetning, förbereda olika rätter.
För dem som inte vet kommer det att vara intressant att prototypen på pinnarna var surimi, som har sitt ursprung i Japan. Men de är olika genom att de inte har en specifik arom och färg. I vårt land dök de upp relativt nyligen (åttiotalet under förra seklet) och blev omedelbart efterfrågade och älskade av många hemmafruar, eftersom de är praktiska att förbereda, och viktigast av allt, de är goda i rätter.
Den mest populära av denna produkt är sallader. Dessutom tillagas andra ovanliga och originalrätter med dem: kotletter, potatispannkakor, rullar, rullar, pinnar i smeten, soppor. De kan stekas till exempel i deg eller bakas i ugnen. De passar bra med ris och fisk (rosa lax, tonfisk, skarpsill). Genom att arbeta med denna ingrediens kan du ge fantasin fria tyglar och komma med egna originalrecept.
För att förbereda ett mellanmål med krabbpinnar behöver du minst ingredienser: 1 kycklingägg, 100 g hård ost, 1 vitlöksklyfta (eller efter smak), 2 msk. l. majonnäs, svartpeppar efter smak och önskan, krabbpinnar (så mycket som behövs för fyllningen), favoritgrönsaker.
- Om det finns krabbpinnar i frysen måste de avfrostas i förväg. Var uppmärksam på att de kan "utvecklas". Detta är viktigt för detta mellanmål.
- Koka kycklingägget och separera äggula från proteinet. Mosa äggulan i en bekväm behållare med en gaffel eller en press. Du kan gå över den med en mixer. Det är lämpligt att skära proteinerna så små som möjligt. Vik i en skål. Tillsätt vitlök i ägget, som måste passera genom en press, riv ost där. Tillsätt majonnäs och peppar efter smak (du kan hoppa över det). Blanda alla ingredienser väl tills de är jämna.
-
Expandera krabbpinnarna. Detta måste göras noggrant så att de inte går sönder. Sprid dem med ost och äggmassa. Rulla också försiktigt i rör. Gör detta med all fyllning som finns.
- Lägg de fyllda rullarna på en tallrik. Det kan skäras i halvor eller i tre delar, så det blir mer estetiskt tilltalande och bekvämt.
- Lägg den beredda aptitretaren i kylen innan du serverar den. Om det inte finns tid kan du servera direkt till bordet.
- Servera den färdiga skålen väl med örter. Finhackade gröna kommer inte att skada i fyllningen. Du måste lägga ner den ganska lite för att inte avbryta huvudsmaken.
En aptitretare gjord av krabbpinnar med ost är alltid lämplig och kommer att dekorera alla bord.
