Inte en enda fest i vårt land är komplett utan fisk. Oavsett om det är nyår, 8 mars, födelsedag eller dop, är fiskrätter alltid stolta över det festliga bordet. Och varje hemmafru har säkert ett märkesrecept för den här produkten.
Till och med första klassare förstår fiskens värde. Varje bebis, enligt sin mor, vet hur viktig närvaron av fisk på menyn är för att vara smart och stark. Och förresten är detta inte tomt samtal och föräldrarnas förmaningar. När allt kommer omkring är fisk en verkligt ovärderlig produkt och ett lager av användbara ämnen.
Kött och mjölk har alltid ansetts vara de viktigaste proteinkällorna. Fisken kan emellertid lugnt utmana denna primat, för det finns praktiskt taget samma mängd rent protein i det som i kött, och dess värde överstiger mjölkprotein när det gäller innehåll. Dessutom smälts fiskkött mycket lättare och snabbare än köttet från varmblodiga djur. Detta förklaras av den relativt lilla mängden bindväv.
Fiskkött är rikt på vitamin A och D, vilket är mycket viktigt för en persons fullständiga utveckling. Dessutom finns vitaminer i alla kommersiella fiskar, oavsett dess monetära värde. Den vanligaste sill är en ovärderlig källa till B-vitaminer, och vitamin D-halten i den överstiger det dagliga mänskliga behovet av det.
Som alla skaldjur är fisk känd för sitt jodinnehåll. Detta element är nödvändigt för att sköldkörteln ska fungera normalt, vars funktionsfel undergräver människors hälsa. Människor som har problem med det endokrina systemet kräver regelbundet intag av jod i kroppen. Du kan fylla på mängden nödvändiga element, inklusive jod, med hjälp av ett vitaminkomplex, som apotekshyllor överflödar med. Men dessa läkemedel jämför inte med vad en person kan få från matbordet.
Till exempel täcker 200 g torskfiléer ett tvådagars mänskligt behov av jod, och samma mängd kolja kommer att ge människokroppen jod i fem hela dagar. Det räcker att äta lunch eller middag med fisk två gånger i veckan för att förbättra din hälsa och berika din kropp med vitaminer.
En stor mängd protein i fisk står för ett mycket försumbart innehåll av kolhydrater. Det är så litet att det inte beaktas alls och många tror att det inte finns några kolhydrater i fisk.
Fettinnehållet i fisk anses också vara idealiskt. Dess andel här är inte stor och det är inte bara skadligt utan utgör också fiskens värde. Fiskolja är mycket fördelaktigt på grund av dess omega-3 essentiella fettsyrahalt.
Regelbunden konsumtion av fisk i mat ökar kroppens motståndskraft mot ogynnsamma yttre faktorer och stärker hälsan. Fisk ger dig utmärkt hälsa och gott minne, samt vacker hud och hår. Och väldigt många av dem som var övertygade om detta för sig själva gjorde fisk till den viktigaste proteinkällan för länge sedan, helt övergav kött.
