Borscht tillagas av alla hemmafruar och alla har sitt eget recept. För att diversifiera din vanliga lunch lite räcker det att laga den i en multikokare. Resultatet kommer säkert att chockera dig. När allt kommer omkring, på grund av lång slöhet, visar sig borscht vara ovanligt god. Därför kommer ditt hushåll definitivt att be om tillskott.
Det är nödvändigt
- - vatten 1, 5-2 liter
- - nötkött på benet 350 g
- - morötter 2 st.
- - lök 2 st.
- - småbetor 1 st.
- - Vitkål
- - potatis 4 st.
- - vegetabilisk olja 50 ml
- - tomatpuré 2 msk. skedar
- - socker 1 tsk
- - bordsvinäger 1 tsk
- - lagerblad 3 st.
- - dill
- - salt, peppar efter smak
- - gräddfil
Instruktioner
Steg 1
Vi tvättar nötköttet väl och lägger det i multikokskålen. Fyll på med vatten. Hacka en morot och en lök grovt. Tillsätt grönsaker i köttet. Koka buljongen i 1, 5 timmar och välj "Stew" eller "Soup".
Steg 2
Efter tillagningen tar vi ut köttet och filtrerar buljongen så att den blir transparent.
Steg 3
Ta bort köttet från benet, skär i små bitar och skicka tillbaka till buljongen.
Steg 4
Hacka betorna i små remsor och stek i hälften av vegetabilisk olja tillsammans med tomatpuré. Tillsätt ett halvt glas buljong, vinäger och socker i pannan. Vi simmar den resulterande blandningen i cirka 30 minuter och skickar den till buljongen.
Steg 5
Spara finhackade morötter och lök i vegetabilisk olja och lägg i buljong.
Steg 6
Tillsätt skalade och hackade potatisar samt strimlad kål till resten av grönsakerna.
Steg 7
Salt efter smak och tillsätt lagerblad. Vi lagar borscht i "Soup" eller "Stew" -läget i 2 timmar.
Steg 8
Lägg till hackade örter och en sked gräddfil till varje tallrik före servering. Smaklig måltid!
