Kvitten är ett litet fruktbärande träd som har varit känt länge. Dess päronformade gula frukter används vid konservering.
Järn, kalium, kalcium, koppar, fosfor, organiska och askorbinsyror - frukten är rik på detta. Kvitten innehåller vatten, fiber, kolhydrater och proteiner. Baserat på detta är kvittens värde och användbara egenskaper synliga. Denna frukt kan ätas rå. Kompott och sylt är utsökt från det. Även bakad kvitten passar mycket bra med kött och är en bra sidrätter. Kvitten rekommenderas att använda vid högt blodtryck, anemi, skleros. Om det finns problem med mag-tarmkanalen och det kardiovaskulära systemet kommer kvittenfrukter också att vara användbara.
På grund av den låga mängden fett och den fullständiga frånvaron av kolesterol är kvitten ett underbart botemedel i kampen mot övervikt. Antioxidanter hjälper till att bekämpa stress. Det har bevisats att användningen av kvitten förhindrar bildandet av cancerceller. För barn är detta en oersättlig produkt, eftersom kvitten innehåller en stor mängd järn, vilket är nödvändigt för mental utveckling. Under graviditet och amning bör kvitten vara i en kvinnas diet. Ett avkok av frukterna används vid leversjukdomar.
C-vitamin, som kvitten innehåller, minskar risken för hjärtsjukdom. Kvitten bekämpar diabetes, sår, ögonsjukdomar. Det unika med denna frukt ligger i det faktum att även dess frön används för medicinska ändamål - de behandlar inflammation, blödning i livmodern. Kvitten har antivirusegenskaper. Man tror att på grund av den stora mängden vitaminer och mineraler förhindrar användningen av kvitten uppkomsten av grått hår. Det anses vara en icke-allergiframkallande produkt, men den viktigaste kontraindikationen är individuell intolerans.
