Självgjorda godsaker är inte sämre än köpta. Jag föreslår att du gör mycket välsmakande, ömt och tillfredsställande chokladkakor med ostmassa-kokoskräm. Med andra ord kommer du att slicka fingrarna!
Det är nödvändigt
- För provet:
- - ägg - 6 st;
- - socker - 6 matskedar;
- - mjöl - 6 matskedar;
- - kakao - 2 msk.
- Grädde:
- - smör - 200 g;
- - florsocker - 200 g;
- - vaniljssocker - 1 dospåse;
- - gräddost Labne - 400 g;
- - kokosflingor - 50 g.
Instruktioner
Steg 1
Kombinera strösocker, kycklingägg samt siktat mjöl och kakaopulver i en lös kopp. Blanda allt ordentligt tills det inte finns en enda klump kvar. Degen för framtida kakor är klar.
Steg 2
Lägg den resulterande degen på ett bakplåt fodrat med bakpapper och sprid det jämnt över hela ytan.
Steg 3
Förvärm ugnen till en temperatur av 190 grader och skicka degen i den i cirka 20 minuter. Således får du en kexkaka. Kyl ner det. Ta sedan bort pergamentet från dess yta och dela det med ett längsgående snitt i två lika stora delar. Förpacka var och en i en handduk.
Steg 4
Mjuka smöret, kombinera sedan med pulveriserat socker och slå. Häll vaniljsocker och kokosnötspån där. Vispa blandningen igen och tillsätt gradvis gräddost till den. Den resulterande massan ska vara något tjock. Ostemassa-kokoskrämen är klar.
Steg 5
Lägg hälften av den resulterande grädden på det kylda kexet. Vik sedan försiktigt upp den till en rulle. Gör detsamma med den andra kakan. I detta formulär, skicka godis till kylskåpet. Förvara den där i cirka 60 minuter.
Steg 6
Skär de kylda kexrullarna i portioner. Dekorera skålen med smält choklad om så önskas. Chokladkakor med keso och kokosnötkräm är redo!
