En ung köksassistent, en multikokare, vars namn talar för sig själv, vet hur man lagar allt, inklusive magra rätter. Ångad fisk, vegetarisk pilaf med svamp och till och med en mycket god paj utan smör, ägg och mjölk, allt detta kan beredas enkelt och enkelt och spenderar mycket lite tid på att förbereda produkterna.
Fastarätter i långsam spis: ångad lax med grönsaker
Ingredienser:
- 2 laxbiffar
- 1 liten grönsaksmärg
- 2 paprika
- 1 morot
- 1 lök;
- 1/4 tsk. timjan, rosmarin och muskot;
- 0,5 tsk salt;
- 3 kvistar dill.
En sidrätter, som ris, kan tillagas samtidigt som huvudrätten. Sluta laga mat efter 10 minuter, tillsätt 1/3 msk. av okokt ris i pannan, där en hel del vätska redan har bildats, och sätt på multikokaren igen.
Tvätta fiskbiffarna ordentligt och torka på en pappershandduk. Gnid dem med en blandning av salt och kryddor och låt sitta i 15-20 minuter. Skala samtidigt grönsakerna och skär: lök i halva ringar, morötter i remsor, zucchini och paprika i kuber. Lägg alla dessa ingredienser i en ångbehållare i följande ordning: lök, fisk, morötter och paprika och zucchini. Häll vatten i skålen, placera disken med lax i multikokaren, välj "Ångkokare" -läge och "Fish / Fish" -produkten och ställ in tillagningstiden till 20 minuter. Starta programmet genom att trycka på Start-knappen. Strö hackade örter över den färdiga magra måltiden.
Fastarätter i en långsam spis: pilaf med svamp
Ingredienser:
- 1 msk. vitt rundkornigt ris;
- 200 g svamp
- 2 morötter
- 3 msk. vatten;
- 0,5 tsk vardera gurkmeja och paprika;
- en nypa malet svartpeppar
- 1 tsk utan saltglas;
- 2 msk. vegetabilisk olja.
Skala svampen och skär dem i små skivor. Hacka morötterna med en kniv i tunna remsor, du kan riva dem på ett grovt rivjärn. Skölj riset i flera vatten. Häll vegetabilisk olja i botten av multikokpannan, tillsätt alla beredda ingredienser där, krydda dem med kryddor, peppar, salt och fyll med vatten. Sänk locket och koka den magra pilaf i en timme i risläge. Rör om, lägg i skålar och servera med färsk grönsaksallad.
Magert bakning i en långsam spis: pajrecept
Ingredienser:
- 2 msk. mjöl;
- 2 tsk bakpulver;
- 1 msk. vatten;
- 1 påse svart te
- 100 g svart vinbär;
- 50 g valnötskärnor;
- 50 g skalade pumpafrön;
- 3 msk. honung;
- 1 msk. Sahara;
- 100 ml vegetabilisk olja.
Istället för vinbär kan du ta andra bär med liknande fruktstruktur, till exempel tranbär, blåbär eller krusbär, inklusive frysta.
Koka vatten och gör ett starkt te. Kombinera den utan kylning i en skål med socker, honung och 3/4 vegetabilisk olja. Lägg bakpulvret där, vänta tills det skummar och tillsätt bär, frön och hackade nötter. Häll allt mjöl i den flytande massan på en gång och rör försiktigt in det med en sked.
Smörj multikokskålen med kvarvarande vegetabilisk olja och överför degen till den. Ange bakningsinställningen på displayen och baka kakan i 65 minuter under locket. Ta bort det med ångstället, överför det till ett fat och skär i portioner.
