Skinkasallad är en av de få rätter som män känner igen. Skinkan ger skålen en ovanlig aromatisk smak. Köttet passar bra med grönsaker och fyller någon sallad. Han kommer definitivt inte att stanna kvar på tallriken efter en familjefest.
Det är nödvändigt
- - rökt korv - 250-350 g
- - bacon - 350 g
- - potatis - 5-9 st.
- - skinka - 350 g
- - oliver - 230-350 g
- - röda lökar - 1, 5-3 st.
- - vegetabilisk olja - 2, 5 msk. l.
- - salt
- - nymalt peppar - 25 g
Instruktioner
Steg 1
Skala potatisen, tvätta och koka i saltat vatten tills de är kokta i 16-23 minuter. Medan potatisen kokar, skär lökarna i tunna skivor, bacon och skinka i tunna skivor och oliver och korv i cirklar.
Steg 2
Värm oljan i en stekpanna, stek bacon på medelhög värme tills den är gyllenbrun. Använd en gaffel för att placera de rostade bitarna i en separat kopp. Stek lökarna i samma stekpanna i 3-7 minuter. Tillsätt korvarna, koka ytterligare 4-6 minuter.
Steg 3
När potatisen kokas, häll ut vätskan och häll kallt vatten över den. Skär potatisen i kuber och lägg i en kopp. Tillsätt 3-4 msk. l. saltlakeoliver. Stäng och förvara på en varm plats i 6-9 minuter.
Steg 4
Lägg korv, oliver och skinka i en kopp med potatis, strö över salt, rör om. Toppa med bacon och peppar.
