Fondue är en underbar njutning för ett stort vänligt företag, för det är så trevligt att tillbringa en kväll med kära människor, prata och njuta av den utsökta smaken av denna schweiziska maträtt.
Det är nödvändigt
- - Gruyereost - 400 g;
- - emmentalost - 250 g;
- - torrt vitt vin - 300 ml;
- - citronsaft - 1 tesked;
- - stärkelse - 2 teskedar;
- - körsbärsvodka - 1 matsked;
- - muskot;
- - vitt bröd - 400 g;
- - vitlök - 1 kryddnejlika.
Instruktioner
Steg 1
Skala vitlök och skär kryddnejlika i hälften. Gnugga fondue potten med vitlök från insidan. Placera köksredskapen på brännaren.
Steg 2
Skär skorporna från osten och riv den på ett grovt rivjärn. Häll torrt vin i fondyushnitsu och tillsätt en tesked nypressad citronsaft. Efter några minuter tillsätt ostspån till varmt vin och värm upp massan under omrörning tills osten är helt smält.
Steg 3
Lös upp potatisstärkelsen med lite körsbärsvodka och krydda med riven muskot. Tillsätt blandningen i fonduen för att tjockna ostmassan.
Steg 4
Skär av skorporna från vitt bröd och skär i kuber. Lägg dem på fonduegafflar, doppa dem i smält ost och njut av den utsökta smaken.
