Har du velat inkludera ingefära i din hälsosamma kost länge, men vet inte hur man gör det? Prova följande enkla och läckra recept, som får mer och mer popularitet i inhemsk mat.
Detta är en snabb, god måltid utan onödiga fetter och kolhydrater som gör att du oroar dig för din vikt. Vad du behöver för att förbereda en maträtt för 2 personer:
• 4 benstycken (du kan också välja kycklingfilé eller lår - vilken del som passar din smak kommer att göra), • Cirka 10 g riven färsk ingefära, • Grönsaker av lök, • 3 vitlöksklyftor, • 3 msk sojasås, • 1-1, 5 matskedar honung (du kan prova att ersätta honung med lönnsirap), • Peppar och salt efter smak
• Färsk timjan för att strö över den färdiga skålen, Matlagning kyckling med ingefära och honung
• Förbered köttet (för filéer, skär det i mindre bitar).
• Kombinera ingefära, finhackad lök, hackad vitlök, sojasås och honung.
• Lägg köttet i den resulterande marinaden (när det gäller filéer, hackade).
• Låt helst kycklingen marinera över natten.
• Lägg köttet i en ugnsform och lägg det i ugnen i ungefär en halvtimme (ungefärlig tid - den exakta definitionen beror på köttets "ålder") vid en temperatur på 180 ° C.
• Strö bakat kött med färsk timjan.
Alla sidorätter är lämpliga för kött som tillagas på detta sätt. Men idealet skulle till exempel vara jasminris, basmati, ärtor eller couscous med majs.
Värdinna tips: Hur skalar du ingefära ordentligt?
När du skalar med en kniv förlorar du en hel del av själva ingefära. Istället för att använda en kniv, försök att skala huden av ny ingefära med en liten metallsked. Om du flyttar kanten på en sked längs ingefärens yta under tryck separeras skalet lätt från den friska massan.
