Tropiska pannkakor är utsökta. Frukt, hemlagad citronkurd, jordgubbar - allt går bra med varandra. Du kommer definitivt att diversifiera din dagliga frukost eller lunch med sådana pannkakor.
Det är nödvändigt
- - 1 glas mjöl
- - 1 glas mjölk
- - 1 glas vatten
- - 4 ägg
- - 2 bananer, 2 citroner;
- - 4 msk. skedar av brunt socker;
- - 4 msk. matskedar vegetabilisk olja;
- - 2 msk. skedar av stärkelse, socker, smör;
- - salt, bakpulver, jordgubbar.
Instruktioner
Steg 1
Vispa två ägg med 1 tsk salt och 1 msk. sked socker, tillsätt mjölk och vatten. Tillsätt ett glas mjöl och 2 msk stärkelse, vispa. Häll i 2 msk. matskedar vegetabilisk olja, blanda - pannkakadegen är klar.
Steg 2
För den första pannkakan, tillsätt ett par droppar olja i stekpannan. Häll i den första delen av degen. Stek varje pannkaka tills den är lättbrun på båda sidor.
Steg 3
Skala skalet från citronerna. Skär varje citron i hälften, pressa ut saften, tillsätt ett halvt glas vatten i saften.
Steg 4
Slå de två kvarvarande äggen i en skål, häll i citronsaft och vatten, vispa. Tillsätt socker efter smak - det är bättre att använda brunt socker till kurderna. För blandningen över låg värme tills den är tjock. Massan ska likna vaniljsås. Tillsätt 50 g smör, rör om, ta bort från kaminen, sval grädde-kurd.
Steg 5
Skala bananer, skär i cirklar, lägg dem på pannkakorna, vik varje pannkaka i en triangel. Drizzle med citronmassa, garnera med färska jordgubbar. Tropiska pannkakor med frukt och citronmassa som är klara att servera.
