En annan maträtt för dem som älskar keso och inte kan släppa upp välkokta potatisar: prinspotatis. Detta är en unik kombination av keso och potatis, en maträtt som kommer att dekorera alla bord.
Det är nödvändigt
- - 6 medelstora potatisar
- - 400 g keso
- - 100 g smör;
- - salt;
- - 3 äggulor;
- - 125 ml grädde
- - gröna lökar;
- - vegetabilisk olja.
Instruktioner
Steg 1
Tvätta potatisen och koka tills den är öm utan att skala dem. När potatisen är kokt, låt dem svalna.
Steg 2
Nu kan du skala de redan kokta potatisarna och skära dem i skivor. Tjockleken på var och en av dem bör vara ungefär 0,5 cm.
Steg 3
Mosa ostmassan med en gaffel. Smöret ska rivas och läggas till ostmassan. Tänk på att om du väljer fet keso är det inte nödvändigt med smör i det här fallet. Ostmassa kan föredras framför ostmassa.
Steg 4
Om du ändå tillsatte smör i keso, bör den resulterande massan mals ordentligt.
Steg 5
Låt oss gå vidare till bakning. Smörj en ugnsform med vegetabilisk olja och lägg ut ett lager potatis. Salta det och lägg ut ett lager ostmassa. Lägg potatisen på keso igen och salta den. Sedan igen keso och igen potatis. Kom ihåg: det första och sista lagret är nödvändigtvis potatis. Varje lager potatis måste saltas.
Steg 6
Kombinera nu äggulorna med grädden och saltet. Om det inte finns någon grädde, ta sedan mjölk med gräddfil. Häll denna massa över potatisen med keso.
Steg 7
Allt detta måste bakas i ugnen vid en temperatur på 180-200 grader tills massan får en gyllene färg.
Steg 8
Skålen kan serveras till bordet, förgarnerad med hackad grön lök.
