Det är fullt möjligt att göra en söt godis av grönsaker. Med hjälp av torken tillagas kanderade frukter av sig själva och du gör ditt företag. Mycket enkelt, tillräckligt snabbt och gott. Barnen kommer att älska det.
Det är nödvändigt
- - 1 kg zucchini utan massa,
- - 200 g socker,
- - 1 citron eller apelsin,
- - 4 msk. skedar flytande honung.
Instruktioner
Steg 1
Skala zucchinin, ta bort massan och skär i kuber.
Steg 2
Lägg zucchinikuberna i en kastrull, täck med ett glas socker (200 ml glas). Lämna zucchinin i kylskåpet över natten.
Steg 3
På morgonen, töm den resulterande saften från zucchinin. Överför saften till en liten kastrull.
Steg 4
Tvätta citronen, skölj med kokande vatten, skär i bitar och lägg dem i en mixer, hugga väl.
Steg 5
Tillsätt hackad citron i saften från zucchinin, rör om, sätt på eld. Sänk värmen efter kokning.
Steg 6
Tillsätt 4 matskedar flytande honung i citronmassan, blanda, koka i ytterligare två minuter.
Steg 7
Ta bort sirapen från värmen, sila genom en sil med ostduken. Häll zucchini med silad sirap, blanda. Lägg zucchini i sirap i eld, koka tills den är tjock. Rör om ibland.
Steg 8
Överför sedan courgetterna till de torrare brickorna. Ställ in temperaturen till 70 grader. Torka zucchinin i ungefär tre timmar. Torktiden beror på din torktumlare, så styr dig av det.
Steg 9
Förbered en ren, torr burk. Så snart den kanderade zucchinin är klar, överför dem till en burk, skruva på locket. Kanderade frukter kan förvaras i skafferi hela vintern.
