Tja, vilket bord utan mellanmål! Du kan naturligtvis köpa korv, men en sådan rejäl och naturlig produkt för ett mellanmål kommer inte att säljas till dig.
Det är nödvändigt
- nötköttfilé - 300 g.
- rödlök - 1 st.
- podcherevok - 50g.
- lagerblad - 2 st.
- salladsblad - 3 st.
- färsk gurka - 1 st.
- färsk tomat - 1 st.
- paprika - 1 st.
- greener - ett par kvistar
- salt - beroende på smakkrav
Instruktioner
Steg 1
Tvätta köttet noggrant och låt det torka. Sedan salt och peppar - det är tillrådligt att mala med händerna så att saltet smälter. Lägg podcherevok på toppen, förskuren i skivor. Vik allt med tråd.
Steg 2
Skala rödlök och skär i stora kuber.
Steg 3
Ta en bakpåse. Vik in köttet och rödlök, med köttet i mitten och löken på sidorna. Knyt påsen och lägg på ett bakplåt. Baka i ugnen i 40 - 45 minuter vid 180 grader C.
Steg 4
När tiden har löpt ut tar du påsen försiktigt ur ugnen och skär den. Ta bort köttet, häll över saften och låt svalna något.
Steg 5
Skär det kylda köttet i skivor. Lägg på ett fat och garnera med vackert hackade grönsaker.
