Japanska Fiskkakor

Innehållsförteckning:

Japanska Fiskkakor
Japanska Fiskkakor

Video: Japanska Fiskkakor

Video: Japanska Fiskkakor
Video: Fisher Online Финляндия - Турниры и просто рыбалка 😂 / Общение с чатиком, Отдых / 2024, November
Anonim

Huvudhemligheten med fiskkakor i japansk stil är användningen av majsmjöl och en speciell teknik för att skära ingredienserna. Dessertvin ger maträtten en ovanlig smak.

fisk-kakor
fisk-kakor

Det är nödvändigt

  • - 4 ägg
  • - 600 g pollock
  • - majsmjöl
  • - några kryddor
  • - dessertvin
  • - vegetabilisk olja
  • - malen svartpeppar
  • - salt
  • - socker

Instruktioner

Steg 1

Skär fisken i små bitar och passera genom en köttkvarn. Blanda det resulterande malet köttet med äggulor och några matskedar majsmjöl. Tillsätt en liten mängd dessertvin (cirka 15-20 g) och kryddor efter eget val.

Steg 2

I en separat skål, slå äggulorna med några teskedar socker i ett skum. Tillsätt blandningen i malet kött och blanda alla ingredienserna ordentligt tills de är jämna. Tillsätt salt och svartpeppar efter önskemål.

Steg 3

Lägg det kokta malet köttet i små portioner i en varm stekpanna, tidigare smord med vegetabilisk olja.

Steg 4

Stek kotletterna på båda sidor. Du kan komplettera ingredienserna med finhackad rödlök och blanda dem i köttfärs under tillagningen. Garnera med hackad grön lök och salladsblad innan servering. Du kan använda bakad potatis eller ris som tillbehör.

Rekommenderad: