Kyckling- och kalkonfiléer är utbytbara livsmedel. Du kan också göra en ersättning i denna maträtt. För gourmeter kan du byta kyckling mot kalkonkött.
Det är nödvändigt
- - 500 g kycklingfilé
- - 300 g magert köttfärs (magert fläsk är bra);
- - 1 medelstor lök;
- - 1 liten paprika
- - 1 ägg
- - 2 vitlöksklyftor
- - 5 svampar
- - 100 g hård ost;
- - gröna efter smak
- - peppar efter smak
- - salt att smaka.
Instruktioner
Steg 1
Innan du förbereder skålen är det lämpligt att välja kycklingbitar. Filébitar ska vara så plana och stora som möjligt (så att en kalkon kan fungera bra).
Steg 2
Vispa bitarna, salt och peppar efter smak. Skär sedan paprika och lök i små kuber, blanda med malet kött. Lägg också till ett ägg där, salt och peppar.
Steg 3
Riv osten på ett grovt rivjärn. Skär champignonerna i tunna skivor. Lägg kycklingkotletterna i en ugnsform, lägg det färdiga malet köttet med peppar och lök på dem.
Steg 4
Lägg champignonplattorna i en cirkel på malet kött och strö med ost ovanpå. Bakningstid ca 30 minuter. Ostskorpan ska bli gyllenbrun. Skålen tillagas i en förvärmd ugn upp till 200 grader. Strö över örter före servering.
