Honung är en unik biodlingsprodukt tillverkad av pollen från olika växter. Den har många näringsämnen och vitaminer som är nödvändiga för människokroppen och hjälper till med olika sjukdomar. Honungens sammansättning och utseende är lite annorlunda beroende på pollen från vilken växt den produceras från.
Bovete älskling
Denna honung anses vara en av de mest fördelaktiga. Den innehåller en stor mängd järn och protein, många vitaminer, användbara aminosyror och enzymer. Det är särskilt användbart för anemi, vitaminbrist, anemi, scharlakansfeber och leversjukdomar. Bovetehonung rekommenderas också för att förebygga hjärtsjukdomar. Färgen sträcker sig från mörkgul till brunsvart och doften är skarp och kryddig. Efter att ha smakat bovetehonung en gång är det svårt att förväxla den med andra sorter av denna produkt.
Acacia älskling
Skiljer sig i transparens och knappt märkbar gulaktig nyans, har en trevlig, delikat söt smak. När den kristalliseras blir den vit och kornig. Experter rekommenderar att man tar akacihonung för att stärka immunförsvaret mot gastrointestinala störningar, njure- och urinvägssjukdomar. Det har en lugnande effekt, så det är användbart att lägga till det i kosten för sömnlöshet och nervsjukdomar.
Linden älskling
Har en mer intensiv gulaktig färg än akacia. Och under kristallisationen förvandlas den till en granulerad gul-bärnstensfärgad massa. Denna honung luktar lind och har en sötbitande smak på grund av dess höga glukosinnehåll. Det används för att behandla förkylning, influensa, inflammation i mag-tarmkanalen och gynekologiska sjukdomar, eftersom det har uttalade antibakteriella egenskaper.
Det finns totalt cirka 60 olika typer av honung. Kastanjhonung, bomullshonung och honung av eldsvin är mindre värdefulla.
Maj älskling
Den sötaste typen av älskling. Den innehåller mycket fruktos, som absorberas perfekt av kroppen och stör samtidigt inte bukspottkörtelns funktioner, vilket innebär att den inte utvecklar diabetes. Det rekommenderas som ett lugnande medel för åderförkalkning och leversjukdomar.
Omedelbart efter uppsamlingen är denna honung en söt sirap med transparent färg och efter några månader får den en unik mentolarom.
Solros honung
I flytande form smakar det mycket gott, men kristalliserar sig ganska snabbt och tappar sin smak. Av den anledningen liknar den ofta en surrogat och säljs till ett lågt pris. Men när det gäller dess medicinska egenskaper är det praktiskt taget inte sämre än maj, akacia och limehonung. Det kan användas som ett diuretikum eftersom det hjälper till att avlägsna avfall och toxiner från kroppen. Det är användbart att använda den vid andningssjukdomar eller magkramper.
