Gillar du att experimentera i köket och förbereda nya och ovanliga rätter? Baka sedan kakor med kanderad frukt och mandel. En sådan maträtt kan inte lämna dig likgiltig.
Det är nödvändigt
- - mjöl - 60 g;
- - socker - 100 g;
- - vaniljssocker - 2 matskedar;
- - smör - 30 g;
- - grädde - 200 ml;
- - mandelblad - 150 g;
- - kanderad frukt - 100 g.
Instruktioner
Steg 1
Lägg först smöret i en separat kopp och smälta tills det är jämnt i en liten kastrull. När detta händer, tillsätt ingredienser som grädde, strösocker och vaniljsocker i smöret. Efter att ha blandat allt ordentligt, koka i några minuter till.
Steg 2
Hacka kanderade frukter i små bitar med en kniv. Gör detsamma för mandelbladen. Lägg både det och en till socker- och smörmassan. Rör om blandningen väl och koka den sedan på låg värme i 2 minuter och rör om hela tiden. Sockret i det löses upp helt och det blir tjockt.
Steg 3
Tillsätt vetemjöl till merparten. Knåda degen väl och lägg den åt sidan ett tag - den ska svalna helt.
Steg 4
Förvärm ugnen så att temperaturen inuti den är lika med 180 grader. Täck bakplåten med speciellt bakpapper, det vill säga pergament, och lägg den kylda degen på den med en sked i form av små rundade kakor. Koka framtidens godis i 20 minuter.
Steg 5
Ta bort bakverk från ugnen och kyl. Kakor med kanderad frukt och mandel är redo! Om du vill kan du dekorera den med chokladisbildning. För att göra detta smälter du helt enkelt chokladkakan genom att bryta den i bitar i ett vattenbad.
