Resultatet är mycket saftiga, välsmakande och ömma bollar. Även de som inte gillar bönor borde gilla dem. De färdiga bollarna serveras bäst med såsen som de stuvades i. Förbered en maträtt till din familj och vänner till middag.
Det är nödvändigt
- - 100 g bönor
- - 150 g lök
- - 500 g köttfärs (det är bättre att använda blandat)
- - 1 kycklingägg
- - 500 g tomater i egen juice eller färska
- - lite grönska
- - salt
- - peppar
- - vegetabilisk olja
Instruktioner
Steg 1
Blötlägg bönorna i kallt vatten i några timmar. Koka sedan tills det är helt kokt. När det är kokt, töm vattnet, ta bort bönorna och kyla. Mal i en mixer eller köttkvarn och lägg i en djup skål.
Steg 2
Hacka lök med en kniv. Lägg i en förvärmd stekpanna och stek tills den är gyllenbrun med lite vegetabilisk olja.
Steg 3
Tillsätt lök i bönorna, salt och peppar efter smak.
Steg 4
Ta bort skinnen från tomaterna och mala dem i en mixer. Tillsätt kycklingägget till malet kött, salt och peppar efter smak. Rör om köttfärsen väl och forma till små tortillor.
Steg 5
Placera fyllningen av bönor på tortillorna och forma försiktigt till bollar.
Steg 6
Lägg bollarna i en ugnsform, täck med hackade tomater. Strö med förhackade örter.
Steg 7
Lägg i en förvärmd ugn och baka i 40-50 minuter vid 180 grader.
