Pizza är en favoritmat för många människor. Det finns många pizzarecept. Nedan följer ett recept på en ovanlig pizza med rökt lax.
Ingredienser:
- 750-800 g lax (den måste rökas);
- ½ kg specialpizzadeg;
- 1, 5 matskedar citronsaft;
- ostkräm efter smak;
- ½ matsked dill;
- 2 teskedar kapris
- ½ medelstor lök.
Förberedelse:
- Det första steget är att förbereda degen. Om du inte vill röra med det kan du köpa färdiga i butiken. Och om det finns en önskan, är det fullt möjligt att laga det med egna händer. För detta är absolut något recept lämpligt.
- Därefter måste du smörja ett bakplåt med solrosolja. Rulla sedan ut degen och lägg i ett bakplåt så att du får små sidor. Ta sedan en vanlig gaffel och stick degen på flera ställen.
- Värm ugnen till 400 grader och placera ett bakplåt i den. Degen ska bakas där i cirka 15 minuter. Efter att en krispig och gyllenbrun skorpa har bildats på den tas bakplåten ur ugnen. Degen måste dock kontrolleras systematiskt under bakning, annars finns det en möjlighet att den kommer att brinna.
- Då måste du belägga pizzadegens botten med förkokt ostkräm. I detta fall bör lagret av denna kräm vara tillräckligt tjockt.
- Fisken ska skäras i små bitar. Och efter det måste den läggas i ett ganska jämnt lager på ostkräm. Förberedda kapris staplas på samma sätt.
- Därefter kommer ett lager lök, skuren i tunna halvringar. På toppen av pizza, om du vill, kan du strö över finhackade örter och hälla över med citronsaft. Och det är det, din rökt laxpizza är klar och du behöver inte baka den.
- Innan serveringen måste en sådan pizza skäras försiktigt i bitar. Om du vill kan du generöst strö pizza med riven ost ovanpå.
