Tungasallader är mycket lätta att förbereda, medan de visar sig vara hjärtliga och mycket välsmakande! Det är värt att ta några enkla salladsrecept med tungan för att tillfredsställa dig själv och ditt hushåll med en intressant maträtt om det behövs.
Tungasallad med rödbetor och selleri
En mycket god kombination för sallad erhålls från tungan med grönsaker. Salladen visar sig vara fyllig, hälsosam och festlig på samma gång! Kan serveras vid festbordet. Hur som helst, du bör hålla detta recept i åtanke om du gillar att laga något från en utsökt tunga då och då.
Vi kommer att behöva:
- kokt kalvkött tunga;
- sellerirot, tomat, rödbetor;
- grön sallad, majonnäs, salt.
- Skölj och skär färsk selleri i små kuber. Låt det sedan simma i vatten, salta det lätt.
- Koka betorna i förväg, sval, skala, skär i ganska tunna cirklar. Skär den färdiga kalvtungan i små kuber och hugga salladen med en skarp kniv.
- Häll kokande vatten över tomaten, ta bort skalet och finhacka massan, blanda med majonnäs, salt efter smak. Krydda alla tidigare beredda livsmedel med den resulterande såsen.
Det är bättre att servera salladen till bordet och låta den brygga lite i kylen. Även om du omedelbart kan servera det rekommenderas det inte att förvara det med majonnäs under lång tid.
Tungasallad med paprika
För beredningen av denna sallad tas inlagda paprika, vilket passar bra med kokt nötkött. I allmänhet anses tungan vara en utsökt produkt, därför är sallader från den inte bara hjärtliga och välsmakande utan också festliga!
Vi kommer att behöva:
- kokt nötkött tunga;
- tre paprika;
- en halv burk gröna ärtor;
- persilja, grädde, majonnäs.
- Skär paprika i remsor. Den kokta tungan skärs på liknande sätt. Lägg dessa två ingredienser i små portionerade skålar.
- Lägg till några konserverade ärtor i varje skål. Skölj persiljan, hugga fint med en skarp kniv.
- Häll innehållet i varje vas med majonnäs efter att ha blandat den med grädde efter smak. Strö över hackad persilja ovanpå.
Innan du serverar är det lämpligt att kyla lite färdig sallad - det räcker med femton minuter i kylskåpet.
Tungasallad med kål
En utsökt sallad är gjord av nötköttstunga. Kål ger fördelar till salladen, gröna ärtor - ljusstyrka. Samtidigt visar sig salladen vara ganska tillfredsställande på grund av huvudingrediensen - tungan, liksom tack vare äggen.
Vi kommer att behöva:
- kokt nötkött tunga;
- lite vitkål;
- tre ägg;
- gurka;
- gröna ärtor, sallad, majonnäs, alla örter och kryddor.
- Hacka kålen tunt nog och mala den omedelbart med salt för att bilda juice. Pressa kålen.
- Koka äggen i förväg, skär dem tillsammans med nötköttstungan i inte särskilt stora kuber.
- Blanda alla beredda livsmedel tillsammans, krydda med lite majonnäs. Lägg sedan i en ärta på en sallad, garnera med konserverade ärtor på toppen.
Dessutom dekorera den färdiga salladen med färska kvistar av dill eller persilja.
Puff tungasallad med ost
Nötköttstunga är en delikatess som det är så enkelt att göra en utsökt och tillfredsställande sallad från! Med ost blir salladen mer öm och intressant i smaken - den passar perfekt in i den festliga menyn.
Vi kommer att behöva:
- kokt nötkött tunga;
- en bit hård ost;
- fem ägg;
- tre potatisar;
- två lökar;
- majonnäs, vinäger, olja (det är bättre att ta vegetabilisk olja), persilja, salt.
- Skala lökarna, skär dem i ringar. Blanda oljan med bordsvinäger, häll blandningen på lök i en halvtimme och skölj den omedelbart, torka den på en pappershandduk.
- Koka potatis med ägg, skala, gnugga med ett grovt rivjärn. Och skär den färdiga nötköttet i tunna remsor. Gnugga osten också.
- Lägg alla beredda ingredienser i lager i en salladsskål: potatis, tunga, lök, ägg. Osten ska vara det sista lagret. Samtidigt, belägg varje lager med majonnäs, strö med hackad persilja.
Det rekommenderas att servera fläckig sallad efter att den har tillförts i kylen i en halvtimme, eller bättre under en hel timme.
Kyckling tungasallad
Fläsktunga och kyckling är en utmärkt kombination för en sallad som tillfredsställer din hunger perfekt! Servera gärna en sådan sallad till festbordet - gäster och hushåll kommer att uppskatta det.
Vi kommer att behöva:
- kokt fläsk tunga;
- kycklingbröst;
- en burk med saltade eller inlagda svampar;
- gräddfil, persilja, salt.
- Koka kycklingen och tillsätt lite salt i kokvattnet. Kyl ner det. Koka tungan i förväg och skär den i remsor tillsammans med kycklingen.
- Du kan ta alla svampar, om de är stora - skär i remsor och lämna några bitar för att dekorera den färdiga salladen.
- Blanda färdiga livsmedel tillsammans, krydda med gräddfil, salt. Överför till en fin salladsskål.
Servera salladen på bordet, dekorera med hela svampar, glöm inte att strö med hackad persilja, naturligtvis, du kan ta andra trädgårdsörter.
