Cheesecake är den mest känsliga efterrätten som först dök upp i det antika Grekland. Nu är det en traditionell maträtt med amerikanskt och europeiskt kök.
Det är nödvändigt
- - banan - 4 st.
- - keso - 500 g
- - ägg - 4 st.
- - socker - 10 matskedar
- - gryn - 6 matskedar
- - kakaopulver - 4 matskedar
Instruktioner
Steg 1
Blötlägg gryn i vatten i 15-20 minuter.
Steg 2
För ostmassan, slipa ostmassan med en mixer eller gnugga genom en sil.
Steg 3
Tillsätt 2 ägg, 6 msk till ostmassan. socker, halv semolina. Vispa allt med en mixer tills en homogen massa utan korn erhålls.
Steg 4
Riv citronskal och lägg till ostmassan.
Steg 5
För bananskiktet, bryt bananen i bitar och puré med en mixer.
Steg 6
Tillsätt resterande gryn, 2 ägg, 4 matskedar i bananen. socker, kakaopulver. Mal alla ingredienser i en mixer tills de är jämna.
Steg 7
Smörj formen med olja. Häll bananskiktet på botten. Häll försiktigt ostmassan på toppen. Baka vid 170-180 grader tills ostmassan är bakad i cirka 40 minuter.
Steg 8
Vänd ostkakan efter bakning.
