Jag älskar vitrysk mat, det verkar vara enkelt, utan krusiduller, men hur utsökt det är. Jag föreslår att du än en gång blir övertygad om detta.
Det är nödvändigt
- Potatis - 500 g
- Fläsk (filé) - 500 g
- Katrinplommon - 100 g
- Torkade svampar - 100 g
- Lök - 1 huvud
- Morötter - 200 g
- Solrosolja - 4-5 msk. skedar
- Tomat - 2 msk. skedar
- Gröna
Instruktioner
Steg 1
Vi börjar förbereda denna maträtt genom att blötlägga svamp och katrinplommon i kallt vatten på kvällen. I princip, om du har färska svampar och till och med skogsvampar som faktiskt erhållits, så att säga, kommer det i allmänhet att vara underbart. Naturligtvis kommer vi inte att suga färska. Lägg lugnt åt skålarna och fortsätt vår verksamhet till nästa dag med en känsla av prestation.
Steg 2
På kvällen nästa dag dränerar vi vattnet och börjar skapa en vitrysk maträtt. Vi kommer att göra den mycket medborgaren i Prag.
Låt oss börja med att skala alla grönsaker vi behöver.
Steg 3
Skär sedan fläskköttet i små bitar. Vi skär potatis och morötter i tillräckligt stora kuber. Men vi skär finlök.
Steg 4
Blanda grönsaker med fläsk och stek tills de är halvkokta.
Steg 5
Nu var det svampens tur. Vi kokar dem, skär dem också tillräckligt stora. Vi tar bort frön från katrinplommon.
Steg 6
Vi lägger den färdiga maten i krukor, fyller den med tomatsås och simmar tills den är öm. Vi gör det naturligtvis i ugnen.
Servera Pragboeren direkt i krukor efter att ha ströts med finhackade örter.
