Det finns många olika recept på soppor med olika typer av kött och grönsaker. Fläsk är favoriten hos nästan alla familjer.
Det är nödvändigt
- - fläsk 500 g
- - skinka 200 g
- - korv (korv) 200 g
- - syltade gurkor 4 st.
- - tomatpuré 2 msk
- - kryddor
- - gräddfil
- - morötter 1 st.
- - lök 1 st.
Instruktioner
Steg 1
För att förbereda en utsökt, rik och tillfredsställande soppa måste du förbereda buljongen ordentligt. För att göra detta, ta fläsk med ben och koka en rik buljong från det. Simma i en timme på medelvärme. Nära slutet av tillagningen, tillsätt salt, peppar efter smak och lagerblad.
Steg 2
Därefter förbereder vi alla ingredienser för en mjölkfisk. Tvätta och skala morötter, lök, potatis. Riv morötterna på ett grovt rivjärn. Skär löken i kuber och finhacka potatisen i kuber eller remsor. Stek morötter och lök i vegetabilisk olja tills de är gyllenbruna. Senare satte vi gurkor, som var tre på ett grovt rivjärn tidigare. Tillsätt tomatpuré. Efter tillsats av gurkor och tomatpuré, låt grönsakerna simma i 5 minuter.
Steg 3
Ta sedan korven, skinkan och skär i kuber eller remsor. Vi lägger korvarna i den färdiga buljongen. Sätt sedan potatisen och koka tills de är ömma. Tillsätt de stekta grönsakerna i buljongen och koka i ytterligare 15 minuter. Täck sedan och låt soppan branta.
