Vegetarisk krämig zucchini-lasagne är en otroligt god maträtt för älskare av italienskt kök.
Det är nödvändigt
zucchini, skuren i remsor - 2 st; - låda med lasagnelakan - 1 st; - smör - 3, 5 matskedar; - mjöl - 3, 5 matskedar; - mjölk - 2 glas; - ricotta - 150 gram; - basilika - ett gäng; - riven parmesan; - peppar, salt och andra smakämnen efter smak
Instruktioner
Steg 1
Grilla först de skivade zucchiniremsorna ordentligt. Krydda dem omedelbart efter grillningen.
Steg 2
Matlagning den berömda béchamelsås. Smält smöret lite på måttlig värme, tillsätt lite mjöl och slå den resulterande blandningen. Tillsätt sedan mjölk och slå i ca 7 minuter tills den är tjock. Tillsätt sedan basilikan ricotta och strö över dina favoritkryddor. Låt såsen stå på ett tag.
Steg 3
Förvärm ugnen till 180 grader. Lägg såsen, zucchini och pastalagren på ett fat, tillsätt parmesan däremellan. Fyll på så mycket ost som möjligt och häll såsen, du kan också lägga till kryddor. Låt skålen sitta i ugnen i cirka 18-25 minuter. Låt svalna något före användning så att du inte bränner dig med såsen.
