Om du gillar asiatiskt kök kan du laga nötkött i sursås sås som en varm måltid för semestern. Det finns inget komplicerat i denna maträtt. Den kokas i ugnen. Din uppgift blir bara att göra en marinad och hålla köttet i den så att den absorberar aromerna från kryddorna väl. Dessutom kan du i stället för nötkött ta fläsk, som bakas ännu snabbare.
Det är nödvändigt
- - Nötköttmassa (det är att föredra att ta en filé) - 800-1000 g;
- - Stora lökar - 1 st.
- - Honung - 1 msk. l.;
- - Vinäger - 1 msk. l.;
- - Sojasås - 80 ml;
- - Malad koriander - 0,5 msk. l.;
- - Solrosolja - 2 msk. l.;
- - Malen svartpeppar;
- - Salt;
- - Folie;
- - Bakfat.
Instruktioner
Steg 1
Tvätta köttet under rinnande vatten, torka med pappershanddukar och skär över kornet i bitar ca 3 x 7 cm.
Steg 2
Låt oss nu förbereda biffmarinaden. För att göra detta, ta en stor skål och häll sojasås, vinäger, vegetabilisk olja och honung i den. Tillsätt svartpeppar, salt efter smak, malt koriander och blanda väl.
Steg 3
Doppa köttbitarna i en skål och blanda noggrant med marinaden. Nu måste köttet lämnas att marinera - ju längre, desto mer smaklig och öm blir skålen. Minsta tid är 1 timme. Du kan också lämna den i en halv dag eller över natten, täckt med plastfolie och förvaras i kylen.
Steg 4
Sätt på ugnen innan du bakar och ställ in temperaturen till 200 grader. Medan det värms upp skalar du lökarna och skär dem i cirklar som är minst 5 mm tjocka.
Steg 5
Ta sedan en bakform, täck den med folie och lägg lökcirklar (inte uppdelade i ringar) på botten. Lägg de inlagda köttbitarna på löken. Täck formen med folie, säkra kanterna och skicka till ugnen i 1, 5 timmar.
Steg 6
När tiden har gått, ta bort skålen från ugnen, ta bort folien och överför nötköttet till en stor tallrik. Servera med kokt ris, färsk sallad eller paprika-aptitretare.
