Denna maträtt ser ut som en korv, men smakar som en hamburgare. I själva verket är allt väldigt enkelt - hemlagade köttbullar med tomatsås i en fransk bagett. Läckra och originella.
Det är nödvändigt
- För köttbullar:
- - 200 g nötfilé
- - 300 g fläsk
- - 1 lök
- - 3 msk. l. grädde
- - 2 msk. l. olivolja
- - salt och peppar efter smak
- För såsen:
- - 4 tomater
- - 1 paprika
- - 1 lök
- - 2 vitlöksklyftor
- - salt, peppar, torkad oregano efter smak
- Dessutom:
- - 1 bagett
- - 4 skivor hård ost
Instruktioner
Steg 1
Låt oss förbereda malet kött för köttbullar. Skala löken, skölj under kallt vatten och skär i 4 bitar. Mal nötköttet, fläsk och lök genom en köttkvarn. Tillsätt salt, peppar och grädde. Blanda noggrant. Forma till små bollar och stek i olivolja i 10 minuter tills den är gyllenbrun.
Steg 2
Låt oss göra såsen. För att göra detta, tvätta tomaterna, skala och skär i små kuber. Tvätta paprikan, torka den, kärna den och skär i remsor. Skala och hugga vitlök. Lägg tomater och paprika i en förvärmd kastrull. Simma täckt i 15 minuter. Tillsätt sedan vitlök, salt, peppar och oregano.
Steg 3
Lägg köttbullarna i såsen. Simma täckt i 15 minuter. Skär bagetten i fyra delar och i hälften, men inte helt. Lägg heta köttbullar i mitten, häll med sås och lägg ostskivor vardera. När osten smälter något kan du äta den.
