Denna smältande souffléliknande paj med en söt fyllning av katrinplommon kommer säkert att uppskattas av både vuxna och barn!
Det är nödvändigt
- - 65 g mjöl;
- - 375 ml mjölk
- - 2 ägg;
- - 125 g gropar av katrinplommon
- - 1 påse vaniljssocker
- - 50 g socker
- - smör för smörjning av formen.
Instruktioner
Steg 1
Rör om ett halvt paket vaniljsocker i lite kokande vatten och lägg sviskorna där för att mjuka upp.
Steg 2
Förvärm ugnen till 200 grader. Sikt mjöl och salt i en stor skål. Vispa äggen separat med kvarvarande vanilj och vanligt socker och lägg till mjölet. Vi börjar hälla i mjölk lite, knåda en homogen deg. Det kommer att vara flytande! Rör i pressade katrinplommon i den.
Steg 3
Smörj en liten keramisk bakform med olja. Häll degen i den och lägg den i en förvärmd ugn i 30-40 minuter. Låt svalna i pannan och servera.
