Zucchini är en idealisk produkt för dem som följer figuren. När allt kommer omkring är dess kaloriinnehåll per 100 g bara 24 kcal. Detta beror på att 94% av grönsaken är vatten.
Det är nödvändigt
- - Zucchini - 2 st;
- - Köttfärs (nötkött eller kyckling);
- - Potatis 3 st;
- - Mjölk - en halv liter;
- - Ost - 200 g;
- - Ägg - 2 st;
- - Smör - 50 g;
- - Mjöl - 4: e bord. skedar;
- - Valnötter - 50 g;
- - Tomat - 2 st;
- - Löklök - 1 st;
- - Salt, kryddor.
Instruktioner
Steg 1
Häll mjölk i en liten behållare, tillsätt mjöl och blanda väl. Lägg kastrullen på låg värme och rör om hela tiden tills den är tjock.
Steg 2
Ta bort från kaminen, tillsätt olja, salt, rör om. Medan blandningen svalnar steker du malet kött, tillsätt lök, hackade tomater (eller tomatpuré), kryddor efter smak och låt sjuda på låg värme i 5-7 minuter.
Steg 3
Skala zucchini och potatis, skär dem i längden i tunna skivor som inte är mer än 5 mm tjocka. Stek skivorna snabbt på båda sidor och lägg på en pappershandduk.
Steg 4
Tillsätt ägg och hackade nötter till den kylda mjöl- och mjölkblandningen.
Steg 5
Du behöver en djup behållare för att förbereda huvudrätten. Linja botten av pannan med hälften av zucchini. Salt, lägg ett lager potatis på toppen.
Steg 6
Därefter läggs malet kött, lägg den kvarvarande zucchini på toppen. Häll nu mjöl, nötter och mjölksås över skålen. Riv osten på ett grovt rivjärn och strö ovanpå skålen.
Steg 7
Placera behållaren i en väl förvärmd ugn till 180 grader. Skålen kokas i cirka 50 minuter - tills en gyllenbrun skorpa bildas. Låt skålen svalna något efter tillagningen, skär och servera.
