Franska kålrullar skiljer sig åt både i receptet och i beredningsmetoden. Svamp och tomat-gräddsås lägger till krydda i fyllningen, och ett ovanligt utseende gör skålen värd ett festligt bord.
Det är nödvändigt
- - ris (1/2 msk.)
- - kål (1 st);
- - lök (1 st.)
- - morötter (1 st);
- - champignons (200 g);
- - vitlök (2 kryddnejlika)
- - malet kyckling (300 g);
- - tomater (3 st.);
- - gräddfil (250 g).
Instruktioner
Steg 1
Blöt det tvättade riset i vatten i en halvtimme. Vid den här tiden lägger du kålbladen i kokande vatten i 5 minuter och lägger dem sedan i smörsmorda muffins (bladets kanter ska hänga ner).
Steg 2
Torka löken i en stekpanna i 3 minuter. Lägg sedan riven morötter med finhackad svamp på lök och stek i 5 minuter till. Stäng av värmen och tillsätt vitlök.
Steg 3
Kombinera pannans innehåll med malet kyckling och ris. Salt, peppar och rör om.
Steg 4
Matlagning fylld kålsås. Skala tomaterna. Vi gnuggar dem på ett rivjärn och passerar sedan genom en sil. Därefter tillsätt gräddfil till tomaterna.
Steg 5
Vi sprider fyllningen på kålbladen och häller över tomat-gräddsås. Stäng lakan och häll såsen över igen. Vi lägger formarna på ett bakplåt och bakar kålrullar i ugnen i en halvtimme.
