Kycklingkött kan enkelt ersättas med kycklingmagor. De bereds mycket enkelt - du har lite tid att förbereda produkterna, resten görs av multikokassistenten. Det visar sig vara mycket gott och hälsosamt, du kan servera det med vilken sida som helst.
Det är nödvändigt
- - 500 gram kycklingmagar,
- - 1 lök,
- - 1 morot,
- - 1 vitlöksklyfta
- - 20 gram vegetabilisk olja (lite mer än 1 matsked),
- - 20 gram tomatpuré (lite mer än 1 matsked),
- - salt att smaka,
- - 3 pepparkorn,
- - 1 lagerblad,
- - örter för servering efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Lägg 500 gram kycklingmagor i en skål och täck med kallt vatten och låt stå i en timme. Efter en timme, töm vattnet, ta bort den gula huden från magen, klipp av fettet, rengör fläckarna. Skölj kycklingens magar och skär i flera delar (låt de små vara intakta).
Steg 2
Skala löken, skär i halva ringar. Skala morötterna och skär i remsor. Skär den skalade vitlöksklyftan i två.
Steg 3
Häll vegetabilisk olja i en långsam spis, ställ in "Fry" -läget. När oljan har värmts upp, lägg morötter, lök och vitlök i den, stek i åtta minuter, rör om ibland. Lägg kycklingmagar i grönsaker, stek i ytterligare åtta minuter.
Steg 4
Åtta minuter efter stekning av kycklingmagorna, tillsätt tomatpuré, pepparkorn, lagerblad i multikokskålen, salt efter smak, häll i 100 ml vatten. Sätt "Stew" -programmet på multikokaren, tid 2 timmar och 30 minuter. Glöm inte att titta in i multikokaren under tillagningen: tillsätt lite vatten om det behövs.
Steg 5
Servera färdiga kycklingmagor i portioner, garnera med färska örter innan servering.
