Äpplen är en helårsprodukt som används både i naturlig form och för att skapa olika desserter. Det tar inte mycket tid att förbereda dem, och även de som inte är så bra att laga mat kan enkelt klara av äppledesserter.
Det finns många komplexa och omfattande recept på desserter med äpplen, men de kräver skicklighet, skicklighet och mycket tid och ansträngning.
Bakade äpplen
- Ta några medelstora äpplen, socker och strösocker.
- Skölj äpplen, ta sedan bort kärnan, lägg på ett färdigt bakplåt och häll socker i mitten. Tillsätt sedan lite vatten och baka i ugnen.
- Baktiden beror på äpplens storlek och deras variation.
- Kokta äpplen kan hällas med din favoritsirap och pulveriserat socker.
Äpplen i deg
- Skala och hugga några äpplen. Lägg dem i en skål, tillsätt socker. Stänk dem med citronsaft för att förhindra att frukten blir mörkare.
- Du behöver ett ägg för att göra degen. Först måste du separera äggula från proteinet. Tillsätt en nypa salt, socker (en tesked), gräddfil (en matsked), mjöl (2 msk) och mjölk (en matsked) i äggulan. Blanda allt och tillsätt det vispade proteinet.
- Nu återstår det att doppa varje bit äpple i degen och steka den i olja tills en skorpa bildas. Färdiga äpplen kan ströas med strösocker och kanel.
Obs: om du tar vinteräpplen, lägg dem i ugnen i några minuter efter rostning.
Snabb äppelpaj "Gäst på tröskeln": ett recept
Hacka 2-3 äpplen fint och skala dem först. Smörj ett bakplåt med smör eller täck med spårpapper, strö över färdiga brödsmulor eller krossade vanliga kakor. Lägg äpplen i ett lager.
Testet kräver:
- ägg (4 stycken);
- strösocker (200 gram);
- mjöl (200 gram).
Blanda alla ingredienser och slå med en mixer tills en homogen blandning erhålls. Häll sedan äpplen med denna blandning och baka i 35-40 minuter (temperatur 185-190 grader).
