Gör en pasta med kyckling- och ostronsvamp och shiitakesvamp. Denna maträtt är otroligt god. Kryddiga älskare kan lägga till röd chili så mycket de vill. Kycklingpasta är perfekt för en familjemiddag och som en varm måltid för ett festbord.
Det är nödvändigt
- - 4 kycklingben
- - 50 g smör;
- - 100 g bacon;
- - 6 ostronsvampar;
- - 6 shiitakesvampar;
- - 2 vitlöksklyftor
- - 240 g spagetti;
- - persilja;
- - 1 röd chili;
- - olivolja.
Instruktioner
Steg 1
Tvätta benen och torka av dem med servetter. Förvärm ugnen till 180 ° C. Smörj ett bakplåt med olivolja och lägg kycklingbenen ovanpå. Huden behöver inte tas bort. Baka tills köttet är mjukt och gyllenbrunt på huden. Överför benen till en servett för att svalna och töm bort fettet.
Steg 2
När benen är svala tar du bort huden; du behöver inte den för att göra kycklingpastaen. Separera sedan köttet från benen och skär i små bitar.
Steg 3
Skär bacon i remsor, svamp i skivor, krossa vitlök i en vitlökspress eller finhacka med en kniv. Smält smöret i en annan stekpanna, tillsätt bacon och svamp och stek i 5 minuter. I slutet, tillsätt vitlök på en minut.
Steg 4
Koka kycklingpastan i saltat vatten. Kasta i ett durkslag, skölj inte. Skär den röda chili i små bitar och hacka persiljan. Kombinera kycklingkött med stekt bacon och svamp, tillsätt hackad persilja, strö över hackad rödpeppar, salt efter smak. Rör i spagettin. Pasta med kyckling och svamp är klar, du kan servera.
