Kall aptitretare "Fly agaric" är perfekt för ett festbord. Näringsmässiga kvaliteter och det ursprungliga, glada utseendet på denna maträtt kommer att glädja gästerna och dekorera en festlig fest. Men det rekommenderas att laga detta recept precis innan det serveras.
För att laga maträtten behöver du:
- stora kycklingägg - 3 st. (om liten - 4 st.);
- skinka - 120 g;
- hård ost - 100 g;
- körsbärstomater - ca 15 st. (baserad på 1 svamp - ½ tomat);
- färska gurkor - 2 st. medelstorlek;
- majonnäs - 2 msk. l.;
- gröna - dill, persilja - 1 gäng vardera;
- salladsblad - 2-3 st.
Matlagning snacks
Koka ägg hårt kokta, svalna i kallt vatten. Riv ost och ägg på ett fint rivjärn. Skär skinkan så liten som möjligt, nästan i smulor. Kombinera dessa ingredienser i en djup skål med två matskedar majonnäs. Krydda med salt och peppar efter smak.
Skär körsbärstomaterna i hälften och gurkorna i 1/2 cm tjocka cirklar (du kan göra detta med en lockig kniv). Nu är allt du behöver göra att montera alla komponenter i en enda helhet för att göra en fin "flugsvamp".
För att göra detta, placera sallad och hackade örter på en stor platt tallrik. Lägg gurka cirklar ovanpå i ett lager. Lägg en formad och lättplattad boll ovanpå var och en av en blandning av ost, ägg och skinka. Detta kommer att vara svampens ben. Sätt på en "hatt" på toppen - en halv körsbär. Tryck ner hela kompositionen med fingret. Gör vita fläckar på svampens huvud av majonnäs och lägg några punkter på tomaten. Det snabbaste och mest exakta sättet att göra detta är att använda en tandpetare.
Tänk på att laga maträtten tidigast en timme före servering, eftersom tomater och gurkor kan ge juice och förstöra mellanmålets utseende.
