Vallmofrön har länge använts vid matlagning. I Ryssland användes de till och med under hedniska tider för att göra bakverk för speciella tillfällen - bröllop, helgdagar och sommar. Idag är vallmofrön fortfarande populärt bland dem som älskar att laga mat och uppskattar dess fördelaktiga egenskaper och smak.
Det är nödvändigt
- - 2 matskedar mandarinjuice och skal;
- - en matsked med en bild av vallmofrön;
- - 6 proteiner;
- - 185 gr. Smör;
- - 120 gr. malda mandlar;
- - 200 gr. Sahara;
- - 75 gr. mjöl;
- - florsocker för dekoration;
Instruktioner
Steg 1
Förvärm ugnen till 200 ° C. Smörj silikonbakplåtar med smör.
Steg 2
Blanda mandarinjuice, zest och vallmofrön i en skål. Låt stå i 15 minuter för att suga vallmo.
Steg 3
Smält smöret vid en tidpunkt i en stekpanna och stek det tills det är guldbrunt. Vi filtrerar genom en fin sil och sätter åt sidan för att kyla oljan.
Steg 4
Slå de vita med en mixer tills det tjockaste skummet är möjligt. Blanda smör, vispade vitt, socker, siktat mjöl och malda ingefära i en skål. Slutligen tillsätt mandarinjuice med vallmofrön och skal.
Steg 5
Knåda degen försiktigt, lägg den i formarna och baka i cirka 20 minuter. Strö över florsocker före servering.
